Krydderier kan sagtens indgå som en ekstra ingrediens i dit hjemmebryg. Selv om meget humle naturligt genererer aromastoffer svarende til mange forskellige krydderier, så kan man få lyst til spice brygget med ekstra doser af noget specifikt. Det samme gælder sådan set gær. Mange af gærens estere og fenoler tilfører sammenlignelige noter som humlen. Prøv dig frem.