Red X, Bestmalz, EBC 30

Beskrivelse

Red X malt, Bestmalz, EBC 30

Red X malt, Bestmalz, EBC 30 er blevet synonymt med øl med en rødlig farve. Den kan bruges 100% af opskriften, og er dermed klar til brug uden tilsætning af yderligere malt. BEST Red X sikrer med den højest mulige procespålidelighed og optimal forarbejdelighed, at der kan brygges reproducerbart lyse øl med intense røde farver. Malten er designet til en P12 øl. For stærkere øl, på grund af det højere oprindelige urtindhold, bør noget BEST Pilsener malt tilsættes proportionalt til opskriften for at komme tilbage i det røde område.

EBC: 28 – 32. Sat til gennemsnitlig 30. EBC er den internationale målestok for øllets farve.

Bruges til alle rødlige stilarter, ales, Alt, Dunkel og hvedeøl. Op til 100 % af opskriften.

Opbevares tørt, mørkt og gerne under 22° C. Uvalset malt kan holde sig 2-3 år, men har du bestilt valset malt, er holdbarheden maksimalt ½ år.

Som hjemmebrygger anbefaler vi, at du benytter valset malt inden for 3 mdr., for at få det optimale udbytte af alle maltens råvareegenskaber.