Northern Brewer med middel alphasyreindhold til Steam Beer, men er også brugt i tyske pilsnere, Altbier, Kölsch og IPA.
Northern Brewer 11 %
kr.45.00 – kr.180.00
Beskrivelse
Northern Brewer humle 11 % alfasyre
Northern Brewer humle 11 % alfasyre har en lang historie, og er en af de ældste humlesorter med rødder i Storbritannien. Den blev først dyrket i 1934 som en krydsning mellem en manchurisk humle og en britisk humle. Oprindeligt blev den anvendt primært i britiske ale-stilarter, hvor den bidrog med sin karakteristiske krydrede og urteagtige smag.
Senere blev den også populær i tyske ølstilarter som kölsch og altbier. Northern Brewer-humlen har været et vigtigt bidrag til ølverdenen, og dens robuste karakter og alsidighed gør den stadig værdsat af bryggere over hele verden i dag. Kan også bruges til Steam Beer (California Common), IPA, Blond, Pale Ale, Porter, Quadrupel, Scotch Ale, Stout. Er blevet brugt i dette all-grain kit.
Specifikationer
Kan bruges som bitterhumle.
Dyrkningsland: Tyskland
Alfasyre: 11 %
Høstår: 2023
Aroma: Urter, mynte, fyr, græs, harpiks, krydret
Kan substitueres med: Perle, Chinook, Galena, Magnum
Yderligere information
| Vægt | 0.15 kg |
|---|---|
| Størrelse | 20 × 15 × 3 cm |
| Mængde | 100 g, 250 g, 500 g, 250 g 2021 8.2 09/26 |
