Crystal 3.7 %

Beskrivelse

Crystal humle 3.7 % alfasyre

Crystal humle 3.7 % alfasyre er en velkendt humlesort, der oprindeligt blev udviklet i USA. Crystal er en triploid af Hallertau Mittelfrüh krydset med Cascade. Det er også en halvsøster til Mt. Hood, Liberty og Ultra.Den er kendt for sin subtile og delikate aroma med noter af blomster, urter og krydderinoter af kanel, muskatnød og sort peber. Crystal-humlen har et moderat-lavt alfasyreindhold og er ofte brugt som både aromahumle og smagshumle i ølbrygning.

Den tilføjer en behagelig og afbalanceret bitterhed til øllet samt en let, blomsteragtig duft. Crystal-humlen er velegnet til en række forskellige ølstilarter, herunder pale ales, lagers og belgiske øl. Den er også kendt for sin gode holdbarhed og stabilitet under brygningsprocessen, hvilket gør den populær blandt bryggere. Denne humlesort kan bruges i forskellige øltyper, herunder Kölsch, Bitter, Pilsner, Lager, Golden Ale, Brown Ale, Pale Ale, IPA, Stout, Chocolate Stout. er brugt i dette all-grain kit.

Specifikationer

Bruges som både smags- og aromahumle

Dyrkningsland: USA

Høstår: 2022

Alfasyre: 3,7 %

Aroma: træsorter, blomsteragtig, frugtagtig, urt, krydderinoter af kanel, muskatnød, sort peber

Kan substitueres med: Mount Hood, Hersbrucker, Strisselspalt, Liberty, Ultra, Hallertau

Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.