Simcoe 12.8 %

Beskrivelse

Simcoe humle 12.8 % alfasyre

Simcoe humle blev udviklet i USA i 2000’erne, og er en relativt ny tilføjelse til humleverdenen. Den blev opdrættet af Yakima Chief Ranches og lanceret i 2000. Simcoe er kendt for sine komplekse aromaer, der inkluderer noter af citrus, fyr, træ og tropisk frugt. Denne humle blev hurtigt populær blandt bryggere på grund af dens unikke smagsprofil og høje alfa-syreindhold, hvilket giver den både aromatisk og bitter smag.

Simcoe-humlen anvendes bredt i moderne ølstilarter som Pale Ale, IPA, Double IPA, Lager, Wild Ale og Red Ale, hvor den tilfører dybde og kompleksitet til øllet. På grund af sin relativt korte historie har Simcoe-humlen allerede opnået status som en af de mest elskede humlesorter i ølverdenen. Humlen er en del af dette all-grain kit.

Specifikationer

Bruges som bitter-, smags- og aromahumle.

Dyrkningsland: USA

Alfasyre:12.8 %

Høstår: 2021

Aroma: grapefrugt, citrus, passionsfrugt, fyr, bær, jordagtig

Kan substitueres med: Summit, Amarillo, Mosaic, Cascade, Centennial, Citra, Columbus.