Amarillo 8 %

Beskrivelse

Amarillo humle 8 % alfasyre

Amarillo humle 8 % alfasyre blev udviklet i USA af Virgil Gamache Farms Inc. i Washington State. Den blev først introduceret på markedet i 2000. Navnet “Amarillo” kommer fra den spanske betegnelse for “gul”, hvilket refererer til den karakteristiske gule farve, som dens blomster har.

Humlen blev hurtigt populær blandt bryggere på grund af dens unikke smagsprofil, der kombinerer nuancer af grapefrugt, appelsin og citrusfrugter med blomsteragtige noter og en behagelig bitterhed. Den blev især eftertragtet til brygning af pale ale og India Pale Ale (IPA), hvor dens smagfulde egenskaber kunne fremhæves.

I årene efter sin lancering har Amarillo-humlen fastholdt sin popularitet, og er blevet en fast bestanddel i mange ølopskrifter over hele verden. Dens evne til at tilføre øllet komplekse og friske smagsnoter har gjort den til en favorit blandt både professionelle bryggere og hjemmebryggere. Kan bruges på alle tidspunkter under urtkogning. Er blandt de mest anvendte humler til aroma- og tørhumling. Du kan finde humlen i dette all-grain kit.

Specifikationer

Bruges som smags- og aromahumle.

Dyrkningsland: USA

Alfasyre: 8 %

Høstår: 2021

Aroma: blomstrende, krydret, tropisk, citruslignende, grapefrugt, melon, abrikos og fersken.

Kan substitueres med: Cascade (US) | Centennial | Ahtanum | Chinook | Summer.

Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.