First Gold 8 %

Beskrivelse

First Gold humle 8 % alfasyre

First Gold humle 8 % alfasyre er en britisk humlevariant, der blev introduceret i 1995 af Wye Collage som en potentielt erstatning for Golding-humlen. Den er kendt for sin friske og let krydrede aroma, med undertoner af citrus, blomster og sågar orangemarmelade. First Gold-humlen har et moderat alfasyreindhold og anvendes primært som en aromahumle.  Dens bitterhed gør den dog også velegnet til smagsprofiler i forskellige ølstilarter som bitterhumle.

Den bruges ofte i brygning af Porter, English Bitter, Wheat Beer, Celtic Ale, Summer Ale, Amber Ale, Dark Amber Ale, India Pale Ale, Imperial India Pale Ale. Med sin alsidighed og karakteristiske smag har First Gold fundet sin plads som en pålidelig og værdsat ingrediens blandt bryggere. Er blevet brugt i dette all-grain kit.

Specifikationer

Kan bruges som bitter-, smags- og aromahumle.

Dyrkningsland: England

Alfasyre: 8 %

Høstår: 2020

Aroma: mandarin, appelsinmarmelade, abrikos, kanel, magnolia, røde bær, urter, appelsin

Kan substitueres med: Willamette, East Kent Golding, Styrian Golding, Whitbread Golding

Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.