Hercules med høj alphasyreindhold til tyske ales/lagers, IPA, trappistøl/belgisk ale.
Hercules 17.1 %
kr.40.00 – kr.160.00
Beskrivelse
Hercules humle 17.1 % alfasyre
Hercules humle 17.1 % alfasyre, af tysk oprindelse, er en kraftig humle med et højt alfasyreindhold, der giver en intens bitterhed og robust smag. Herkules blev fremavlet på Hop Research Center i Hüll fra en krydsning mellem Hallertau Taurus og Hull, og blev frigivet i 2005. Den er kendt for sin karakteristiske duft af urter, krydderier og citrus. Hercules anvendes primært som en bitterhumle på grund af sit høje alfasyreindhold.
Den er populær i humlebaserede øltyper, hvor den tilføjer dybde og kompleksitet. Hercules-humlen er en pålidelig ingrediens, der tilføjer en kraftig og vedholdende bitterhed til øllets smagsprofil. Den tilbyder en unik aroma af krydderurt, fyrretræ, melon, sort peber og peberfrugter, og er hyppigst brugt som bitterhumle på grund af det høje alfa-syreindhold. Fungerer godt i mange tyske ales/lagers, IPA, trappistøl/belgisk ale, Imperial Stout, Stout, Barley Wine. Benyttes i dette all-grain kit.
Specifikationer
Bruges både som bitter-, smags- og aromahumle
Dyrkningsland: Tyskland
Høstår: 2021
Alfasyre: 17.1 %
Aroma: blomster, krydret, citrus, fyrretræ, sort peber, melon
Kan substitueres med: Taurus, Warrior, Chinook, Nugget, Columbus, Zeus, Chinook, Pride of Ringwood, Eroica, Newport, Cluster, Brewers Gold
Yderligere information
Vægt | 0.150 kg |
---|---|
Størrelse | 20 × 15 × 3 cm |
Mængde | 100 g, 250 g, 500 g |