Tettnanger med lav alphasyreindhold til Bitter, California Blonde Ale, Red Ale, Pilsner, Lager, American Amber Ale, Winter Ale, Pale Ale, Wheat Beer, Bavarian Hefeweizen, Cream Ale, American Lager.
Tettnanger 2.7 %
Prisinterval: kr.50.00 til kr.210.00
Beskrivelse
Tettnanger humle 2.7 % alfasyre
Tettnanger humle 2.7 % alfasyre er en ældgammel tysk humlesort, dyrket i Tettnang-regionen i det sydlige Tyskland. Den er kendt for sin delikate aroma af blomster, krydderier og urter. Med et lavere alfasyreindhold bruges Tettnanger ofte til at tilføje aroma og smag i øl, især i tyske stilarter som pilsner og weissbier.
Benyttes også ofte i Bitter, California Blonde Ale, Red Ale, Lager, American Amber Ale, Winter Ale, Pale Ale, Wheat Beer, Cream Ale, American Lager og belgiske ales. Dyrket på familielandbrug i århundreder, betragtes denne humle som en fin aromakilde, der tilfører øllet en behagelig bid uden at dominere smagsprofilen. bruges i dette all-grain kit.
Specifikationer
Bruges primært som smags- og aromahumle.
Dyrkningsland: Tyskland
Alfasyre: 2,7 %
Høstår: 2023
Aroma: blomster, urter, let krydret, sort te, peber
Kan substitueres med: Lubelski, Saaz, Santiam, Spalt Select, Mittelfrüh, Hersbrucker
Yderligere information
| Vægt | 0.15 kg |
|---|---|
| Størrelse | 20 × 15 × 3 cm |
| Mængde | 100 g, 250 g, 500 g, 250 g 2020 |
