M42 New World Strong Ale er velegnet til IPA’er, portere, russiske imperial stouts, barley wine og andre lignende overgærede øl.
M42 New World Strong Ale, 10 g, Mangrove Jack’s
kr.30.00
10 på lager
10 på lager
Beskrivelse
M42 New World Strong Ale, 10 g, Mangrove Jack’s
M42 New World Strong Ale Mangrove Jack’s er en overgæret ølstamme, der er velegnet til mange typer ales. Gæring med en neutral gæraroma for at sikre maltens og humlens fulde karakter i hver øl du brygger.
Velegnet til IPA’er, portere, russiske imperial stouts, barley wine og mere. Læs lidt om barley wine her. Gæren bliver eksempelvis brugt i dette all-grain kit.
Gæres optimalt ved 16 – 22 °C. Mangrove Jack’s anbefaling: 50-100 g/hl. Benyt 1 brev til 23 l. Benyt 4-6 g til 1 batch på 8 l. eller 2-3 g til 1 batch på 4 l.
Gærdata
Dæmpning/forgæringsgrad: sat til 80 % (77 – 82 %)
Flokkulering/sammenklumpningsevne: meget høj
Alkoholtolerancegrænse: høj 12 %
Brugervejledning: Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en cremet masse. Lad det stå i 10-15 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.
Opbevares i køleskab gerne i vakuumpakke. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 3 – 4 dage efter åbning af pakken.
Yderligere information
| Vægt | 0.030 kg |
|---|---|
| Størrelse | 10 × 7 × 1 cm |
