M44 US West Coast, 10 g, Mangrove Jack’s

Beskrivelse

Mangrove Jack’s US West Coast M44 er egnet til American style pale ale, amerikansk double IPA, amerikansk inspireret imperial stout og lignende.

Kan gære ved temperaturerne 18 – 23 °C for det bedste resultat. Mangrove Jack’s anbefaling: 50-100 g/hl. Benyt 4-6 g til 1 batch på 8 l. eller 2-3 g til 1 batch på 4 l.

Dæmpning: sat til 80 % (77 – 85 %)

Flokkulering: høj

Kan erstatte: Safale US-05

Brugervejledning: Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.

Opbevares i køleskab. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 4 – 5 dage efter åbning af pakken.