M41 Belgian Ale, 10 g, Mangrove Jack’s

Hjem/Ingredienser/Gær/Tørgær/Overgær/M41 Belgian Ale, 10 g, Mangrove Jack’s

M41 Belgian Ale, 10 g, Mangrove Jack’s

kr.30.00

10 på lager

M41 Belgian Ale gær er velegnet til langt de fleste belgiske stilarter.

10 på lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

På en krydret og phenolisk måde (modning) forsøger denne gær at efterligne intensiteten og kompleksiteten af nogle af de bedste klosterbryggerier i Belgien. Høj dæmpning og alkoholtolerance giver dig mulighed for at brygge et stort udvalg af belgiske øl.

M41 Belgian Ale gær er velegnet til langt de fleste belgiske stilarter.

  • Flokkulering: medium
  • Forgæringsgrad: sat til 85 % (82 – 88 %)

Gæres optimalt ved 18-28 °C. Mangrove Jack’s anbefaling: 50-100 g/hl. Benyt 4-6 g til 1 batch på 8 l. eller 2-4 g til 1 batch på 4 l.

Brugervejledning:
Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.

Vi anbefaler, at du anbringer gæren på køl evt. vakuumforseglet, når du har åbnet brevet. Benyt gæren inden for 3 dage.

Yderligere information

Vægt 0.13 kg
Størrelse 10 × 7 × 1 cm
Go to Top