M21 Belgian Wit, 10 g, Mangrove Jack’s

Home/Ingredienser/Gær/Tørgær/Overgær/M21 Belgian Wit, 10 g, Mangrove Jack’s

M21 Belgian Wit, 10 g, Mangrove Jack’s

DKK28.00

9 på lager

M36 Liberty Bell Ale er til både engelske og amerikanske pale ales, ekstra specielle bitters, gyldne ales og andre overgærede æltyper..

9 på lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

En traditionel overgær, der har en god balance mellem frugtagtige estere og varme krydderfenoler, der primært bidrager med aromatiske noter. Gæren vil efterlade lidt restsødme.

Velegnet til Witbier, Grand Cru, krydret øl og andre specialøl.

Gæres optimalt ved 18 – 25 °C. Benyt 10 g til 2 batches på 8 l. eller 3-4 batches på 4 l.

Dæmpning: høj

Flokkulering: lav

Brugervejledning:
Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.

Opbevares i køleskab. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 4 – 5 dage efter åbning af pakken.

Holdbarhed 05/21

Yderligere information

Vægt 0.030 kg
Størrelse 10 × 7 × 1 cm