Brewly London Haze er velegnet til en række ølstilarter, herunder NEIPA samt tågede ales såsom pale ales, IPA’er, DIPA’er og TIPA’er.
London Haze, 12 g, Brewly
Original price was: kr.28.00.kr.18.00Current price is: kr.18.00.
4 på lager
4 på lager
Beskrivelse
London Haze, 12 g, Brewly
London Haze 12 g Brewly er en speciel gærstamme til fremstilling af tågede ales såsom pale ales, NEIPA’er, IPA’er, DIPA’er og TIPA’er. Med disse humletunge øl i tankerne tilbyder stammen en cremet, saftig mundfornemmelse med en vis restsødme. Oven i hatten opnås også tropiske frugtige estere og den lave flokkulering, der giver en tåget øl. Bruges f.eks. i dette all-grain kit. Læs også lidt om DIPA her.
Gæres optimalt ved 15 – 23 °C. Brewlys anbefaling: 50-100 g/hl. Benyt 4-8 g til 1 batch på 8 l. eller 2-4 g til 1 batch på 4 l.
Gærdata
Dæmpning/forgæringsgrad: medium (76 %)
Flokkulering/sammenklumpningsevne: lav
Alkoholtolerancegrænse: høj (11 %)
Brugervejledning:
Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.
Opbevares i køleskab. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 4 – 5 dage efter åbning af pakken.
Yderligere information
| Vægt | 0.030 kg |
|---|---|
| Størrelse | 10 × 7 × 1 cm |
