Crystal belgisk karamelmalt kan bruges til aromatiske og farvede øl samt belgiske ales og tyske bocks.
Crystal, Castle Malting, EBC 150
kr.20.00 – kr.350.00
Beskrivelse
Crystal malt, Castle Malting, EBC 150
Crystal malt Castle Malting EBC 150 giver en mørk ravfarvet til dyb kobbernuance. Den bringer intense aromaer af karamel, malt og kiks. Nogle kan ane toffee. Det intensiverer øllets krop betydeligt, og det fremmer skumdannelse og fastholdelse.
Mørk belgisk karamelmalt. Spiring ved høj temperatur, efterfulgt af ristning.
EBC: 140-160. Sat til 150. EBC er den internationale målestok for øllets farve.
Bruges til Brown Ale, Dark Lager, Amber beer, Bock Beer og øvrige stilarter. Populært i Dark mild, Spiced beer, Steam beer og Brown ale. Mest brugt i IPA, Pale ale, Porter og Stout. Op til 15 % af opskriften.
Opbevares tørt, mørkt og gerne under 22° C. Uvalset malt kan holde sig 2-3 år, men har du bestilt valset malt, er holdbarheden maksimalt ½ år.
Som hjemmebrygger anbefaler vi, at du benytter valset malt inden for 3 mdr., for at få det optimale udbytte af alle maltens råvareegenskaber.
Yderligere information
| Vægt | N/A |
|---|---|
| Størrelse | N/A |
| Størrelse og valsning | 1 kg malt, 3 kg malt, 1 kg malt med valsning, 3 kg malt med valsning, 5 kg malt, 5 kg malt med valsning, 25 kg sæk |
