Caramel Pils, Bestmalz, EBC 5

Beskrivelse

Caramel Pils malt, Bestmalz, EBC 5

Caramel Pils malt, Bestmalz, EBC 5 er den letteste af alle BEST Caramel malte, og er derfor særdeles velegnet til at give øl mere fylde uden at intensivere deres farve. Sensorisk fører brugen af Caramel Pils til en sød smagskomponent i øllet, der minder om honning, da de indeholdte uforgærbare karamelforbindelser. Produktet kan også føre til en forbedring af skumtop og længere smagsstabilitet.

EBC: 3 – 7. Sat til 5. EBC er den internationale målestok for øllets farve.

Bruges oftest til Pilsner, Lager, Kölsch, Export, Wheat beers, light beers. Bruges mest i IPA, pale ale og lager. Brug op til 50 %.

Opbevares tørt, mørkt og gerne under 22° C. Uvalset malt kan holde sig 2-3 år, men har du bestilt valset malt, er holdbarheden maksimalt ½ år.

Som hjemmebrygger anbefaler vi, at du benytter valset malt inden for 3 mdr., for at få det optimale udbytte af alle maltens råvareegenskaber.