Calculative sharpened shapeless figurines – All-grain øl kit Stout 4/8/23 l.

kr.134.00kr.269.00

All-grain kit til brygning af en sweet stout. Denne er overgæret.

Beskrivelse

All-grain øl kit Stout. Der findes flere underkategorier.

Kongsted Hjemmebryg har været i laboratoriet for at fremtrylle et afkog, der er den værste pulverheks og kvaksalver værdig!!!

Hmm. Eller også har vi bare sat os ned og studeret arsenalet af malt, humle, gær og krydderier, og så prøvet at finde de forskellige smagsnuancer, der kunne spille sammen for at give os en spændende smagsoplevelse. Vi opfordrer dig på det kraftigste til at benytte lugtesancen samtidig med smagssancen, for duften af hjemmebryg får du ikke i fabriks- og masseproducerede øl.

Hvad er en Stout?

Stout er en mørk og robust stilart, som går tilbage til det 18. århundredes England. Oprindeligt refererede udtrykket “Stout” til en stærk øl, men den udviklede sig til en distinkt stil præget af dens mørke farve, ristede maltsmag og fyldige natur. Brugen af brændt byg giver dybe chokolade, kaffe og nogle gange karamelnoter, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil.

Stout omfatter forskellige understile, herunder Dry Stout, med eksempler som Guinness, kendt for sin tørre og bitre karakter. Sweet Stout har på den anden side laktose for ekstra sødme og en glattere tekstur. Imperial Stout kan prale af højere alkoholindhold og intens smag, ofte med noter af mørk frugt og melasse.

Stouts popularitet er vokset globalt, med håndværksbryggerier, der eksperimenterer med innovative ingredienser, såsom fadlagring og tilføjelse af ukonventionelle smagsvarianter, der flytter grænserne for denne klassiske stil. Dens alsidighed, fra vinterens sæsonøl til dristige og fadlagrede variationer, sikrer, at Stout forbliver et elsket valg blandt ølentusiaster. Med dette All-grain øl kit Stout får du en fyldig øl med en anelse maltsødme og noter fra de mørkristede malte.

De Danske Øldommere udgiver med jævne mellemrum deres stilartsdefinitioner. Det er jo sådan set meget smart at udgive  sine egne definitioner, når man selv skal bedømme ud fra den! Makes sense. Stout har naturligvis fundet vej til den nyeste udgave af stilartsdefinitionerne. I denne er der beskrevet 6 underkategorier. Du kan læse mere om det her: Danske Øldommere – stilarter

Denne opskrift indeholder:

  • Malt: Pale, Munich, Wheat, Black, Chocolate
  • Aroma- og bitterhumle: Crystal, First Gold, Tettnanger
  • Tørgær: Mangrove Jack’s M42 New World Strong Ale
  • Irish moss til klaring

Den færdige øls forventede karakteristika (øllets farve og konsistens kan godt variere lidt fra billedet):

  • Alcohol ABV: 5.4 %
  • Farve EBC: 65 (næsten sort)
  • Bitterhed IBU: 25 (let bitter)

OBS: denne øl udvikler en optimal gæring ved 18 – 22° C.

Yderligere information

Vægt N/A
Størrelse N/A
Batch

4 l. øl, 8 l. øl, 25 l. øl

Valsning

Ja, Nej

Go to Top