Challenger, Alpha 9,2 %

Beskrivelse

Challenger-humlen, der mest benyttes dets aromatiske egenskaber, kan også fungere som et bittehumle i dit bryg. Denne humle er et godt valg til både tidligt og sent i din urtkogning, der bidrager med krydret, træagtig cedertræ og grøn te noter til enhver type Ale. Du kan også få sprøde frugtagtige noter ved irøring i urtens sent i kogningen. Dette er “barnebarnet” til Northern Brewer med afstamning til både Target og Northdown. Har været anvendt some både bitter- og aromahumle i mange klassiske britiske bitter og pale ales. Kan med fordel anvendes til disse øltyper, samt som bitterhumle i stout, barley wine, münchner helles og märzen.

Specifikationer:

Kan både benyttes som bitter-, smags- og aromahumle

Dyrkningsland: Belgien

Høstår: 2021

Alfasyre: 9,2 %

Aroma: Citrus, urter, træagtig cedertræ og grøn te.

Kan substitueres med: Target, Northdown, Perle