Bramling Cross med medium alfasyreindhold til Golden Ale, Strong Ale, Stout og Porter.
Bramling Cross 4.3 %
kr.45.00 – kr.180.00
Beskrivelse
Bramling Cross humle 4.3 % alfasyre
Bramling Cross humle 4.3 % er en engelsk humlesort, udviklet af professor E. R. Salmon ved Wye College i Kent, England, i 1927. Den er en krydsning mellem Bramling Golding og australsk humle. Den blev oprindeligt dyrket som en aroma-humle, og er kendt for sin særegne smag. Den var ikke vellidt blandt bryggerierne i sin tidlige år.
Humlen tilbyder nuancer af sort stikkelsbær, krydderi og træagtige undertoner. I årenes løb er dens popularitet svinget, men den nyder stadig interesse blandt bryggere, især dem der søger at skabe øl med en distinkt britisk karakter, eller ønsker at eksperimentere med historiske humlesorter.
Velegnet til: Golden Ale, Bitter, Skotsk Ale, Strong Ale, Stout, Porter. Er blevet brugt i dette all-grain kit.
Specifikationer:
Bruges både som bitter-, smags- og aromahumle
Dyrkningsland: England
Høstår: 2022
Alfasyre: 4.3 %
Aroma: krydret, loganbær, citron, solbær, brombær og blommer
Kan substitueres med: Progress, Brewer’s Gold, Whitbread Golding, East Kent Golding
Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.
Yderligere information
Vægt | 0.130 kg |
---|---|
Størrelse | 20 × 15 × 3 cm |
Mængde | 100 g, 250 g, 500 g |