Hersbrucker 3.1 %

Beskrivelse

Hersbrucker humle 3.1 % alfasyre

Hersbrucker humle 3.1 % alfasyre, en tysk humlevariant, er opkaldt efter sin oprindelsesby Hersbruck. Den er anerkendt for sin subtile og behagelige aroma af blomster og urter med undertoner af let citrus. Hersbrucker-humlen har et moderatlavt alfasyreindhold, hvilket gør den ideel til aromaformål i ølbrygning.

Den bruges ofte i tyske ølstilarter som pilsnere, lagers og weissbier, hvor den tilføjer en afbalanceret og delikat smag. Med sin fine aroma og blide bitterhed bidrager Hersbrucker-humlen til kompleksiteten og karakteren af øllet. Den forbliver en værdsat ingrediens blandt bryggere, der søger en traditionel tysk smagsprofil.

En delikat aromahumle, der hovedsageligt blev brugt gennem årene i øl af Lager-typen. Vi bruger den også som smagshumle. Kan bruges til Dunkel, Strong Ale, Pilsner, Altbier, Weizenbock, Golden Ale, Märzen, Pale Ale, Wheat beer, Specialty Ale, Hefeweizen, Light Ale, Lager. Er brugt i dette all-grain kit.

Specifikationer

Kan bruges som både smags- og aromahumle.

Dyrkningsland: Tyskland

Alfasyre: 3.1 %

Høstår: 2023

Aroma: hø, tobak, appelsin, blomster, frugtagtig, krydret

Kan substitueres med: Tradition, Mount Hood, Strisselspalt, Mittelfrüh, Liberty

Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.