Special Oceanic Beetroot Beer – 50 cl

Beskrivelse

Special Oceanic Beetroot Beer – 50 cl

Så har Kingspot Brewhouse fået vind i sejlene, og bryggene simrer lystigt i Esbjerg. Denne er en Special Oceanic Beetroot Beer – 50 cl.

Special Oceanic Beetroot Beer er en mørkblond/lys rav farvet specialøl ud fra egne opfundne ideer. Den består af forskellige basismalte, karamelmalte og havremalt. Det oceaniske islæt er humlesorter fra Australien og New Zealand. Det sidste spændende indhold er rødbede, som primært er tiltænkt som farvegiver og kun sekundært med rodfrugtagtige nuancer i duft og smag. Havre bidrager primært til skumdannelse. Rødbede fornemmes kun ganske svagt i smag og duft, hvorimod farven forsvinder lidt i de få karamelmalte, som tilfører brunlige nuancer. Humlen anes afmålt i svælget, hvor de frugtige, krydrede og blomstrede noter efterlader en behagelig bitterhed.

Har du fintunet smagsløgene og duftreceptorene skruet ordentlig på, kan du måske genkalde dig nogle af følgende aromaer:

Mulige maltbidrag fra Pale, Cara Pilsner, havremalt, Melano, Munich, Special B, Red X: honning/karamel, rosinagtig smag, giver en maltet smag og et strejf af nødde- og blommesmag. Afrundet smag, rundere aroma, bedre mundfylde, fremmer farve og skum.

Mulige humlebidrag fra Pacific Gem, Motueka, Pacific Jade: Brombær/solbær, blomster, eg, peber, fyr, citrus/citronskal/lime, mojito, tropiske frugter, krydret.

Mulige gærbidrag fra SafAle S-04/Brewly English ale: afbalancerede frugtagtige, blomsteragtige og aromatiske noter.

Øvrige bidrag: frisk rødbede.

Indeholder: vand, byg-/havremalt, gær, humle, rødbede.

ABV: 5 %

EBC: 20 (mørkgylden/lys rav)

IBU: 25 (let bitterhed)

VIGTIGT – jeg tør ikke overlade velsmagende øl til Postmand Per, så jeg sender ikke fyldte flasker øl. Det skal afhentes i Esbjerg eller bestilles til levering til de postnumre, som jeg tilbyder.