Cascade 6.3 %

Beskrivelse

Cascade humle 6.3 % alfasyre

Cascade humle 6.3 % alfasyre er en ikonisk amerikansk humlesort, udviklet i 1956 af USDA (United States Department of Agriculture) i Washington State. Den er resultatet af krydsning mellem engelske Fuggles- og russiske Serebrianker-humler. Cascade-humlen var banebrydende for den moderne amerikanske håndværksølbevægelse, og blev kendt for sin unikke citrus-, blomster- og krydrede aroma.

Den var en af de første amerikanske humlesorter, der blev dyrket kommercielt til ølbrygning. Cascade revolutionerede ølverdenen og banede vejen for en ny æra af aromatisk øl i USA, hvor den fortsat er en hjørnesten i mange ølopskrifter.

Kan bruges til Barley Wine, American Pale Ale, West Coast Ale, IPA, Lager. Humlen er blevet brugt i dette all-grain kit.

Specifikationer

Kan bruges som både bitter-,  smags- og aromahumle

Dyrkningsland: USA

Alfasyre: 6.3 %

Høstår: 2023

Aroma: Blomster, citrus/grapefrugt, lychees

Kan substitueres med: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

Opbevares på køl, gerne vakuumpakket. For længere holdbarhed kan du opbevare pellets i fryseren.