Wheat beer, 15 g, Brewolution

Home/Ingredienser/Gær/Tørgær/Overgær/Wheat beer, 15 g, Brewolution

Wheat beer, 15 g, Brewolution

DKK30.00

9 på lager

Wheat beer er velegnet til hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen og lignende overgærede blege øl.

9 på lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Brewolution Wheat Beer yeast giver fine velafbalancerede estere med krydrede aromaer. Estere udvikler forskellige aromaer alt efter hvor høj gæringstemperaturen er, og om gæren er over- eller undergær. Generelt jo højere temperaturer des flere estere.

Egnet til: Hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen og lignende blege øl.

Kan gære ved temperaturerne 18 – 30 grader for det bedste resultat.

Brewolutions anbefaling: 60-80 g/hl. Benyt 6 g til 1 batch på 8 l. eller 3 g til 1 batch på 4 l.

Dæmpning: Medium (75%)

Flokkulering: lav

Kan erstatte: Mangrove Jack´s Bavarian Wheat M20, Safbrew WB-06.

Brugervejledning: Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.

Opbevares i køleskab. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 4 – 5 dage efter åbning af pakken.

Holdbarhed 11/22

Yderligere information

Vægt 0.030 kg
Størrelse 10 × 7 × 1 cm
Go to Top