Safale S-04, 11.5 g

Beskrivelse

Er du i tvivl om valg af gær, eller er du blot ny hjemmebrygger, så er denne engelske neutrale allround ølgær ikke til at komme uden om. Den vælges pga. sin hurtige gæringskarakteristika, og dens evne til at danne en kompakt sedimentering i slutningen af gæringen, hvilket bidrager til øget klarhed. Anbefales til brygning af en bred vifte af ales, og specielt tilpasset gæring i cylindriske tanke som eksempelvis 3G FastFerment.

• Flokkulering: høj
• Forgæringsgrad: sat til 78 % (74 – 82 %)
• Sedimentering: hurtig

Fermentis’ anbefaling: 50-80 g/hl. Benyt 4-7 g til 1 batch på 8 l. eller 2-3,5 g til 1 batch på 4 l.

Vi anbefaler, at du anbringer gæren på køl evt. vakuumforseglet, når du har åbnet brevet. Benyt gæren inden for 3 dage.