Spalt Select, Alpha 5 %

Beskrivelse

Aromahumle i klassisk stil med en let frugtagtig karakter, sammenlignelig med Tettnanger eller Saaz. Et godt alternativ til den franske Spalt. Spalt Select er en aromatype, opdrættet i Tyskland og frigivet til dyrkning i slutningen af 1980’erne. Den er dyrket i Tyskland i Hallertau- og Spalt-områderne og i USA i Washington State. Forældre er Spalt og Hallertau Mittelfrüher.

Denne humlesort kan bruges i forskellige øltyper, herunder: Kölsch, Alt, Bock, Pils, Weizen, Wheat Beer

Specifikationer:

Bruges som både bitter, smags- og aromahumle

Dyrkningsland: Slovenien

Høstår: 2020

Alfasyre: 5 %

Aroma: Jord, blomster, urter, frugtig

Kan substitueres med: Hersbrucker, Perle, Saaz, Spalt, Tettnang, Tradition