Smoky self-indulgent science-worthy serenity – it’s really just a Rauchbier 25 l.

Beskrivelse

Kongsted Hjemmebryg har været i laboratoriet for at fremtrylle et afkog, der er den værste pulverheks og kvaksalver værdig!!!

Hmm. Eller også har vi bare sat os ned og studeret arsenalet af malt, humle, gær og krydderier, og så prøvet at finde de forskellige smagsnuancer, der kunne spille sammen for at give os en spændende smagsoplevelse. Vi opfordrer dig på det kraftigste til at benytte lugtesancen samtidig med smagssancen, for duften af hjemmebryg får du ikke i fabriks- og masseproducerede øl.

Denne opskrift indeholder:

• Malt: Pilsner, Munich, Rye, Caramel Aromatic, Cara Ruby, Whisky
• Bitter-, smags- og aromahumle: Simcoe, Tettnanger
• Tørgær: MJ M54 Californian lager
• Irish moss til klaring

Den færdige øls forventede karakteristika (øllets farve og konsistens kan godt variere lidt fra billedet):

• Alcohol ABV: 5.5 %
• Farve EBC: 20 (rav)
• Bitterhed IBU: 20 (mild bitterhed)

OBS: denne øl udvikler en optimal gæring ved 18 – 22°.