Perle, Alpha 4,7 %

Beskrivelse

Perle humle blev oprindeligt avlet fra den engelske Northern Brewer i Tyskland, og har stadig det samme generelle karakteristika. Med et alfa-syreområde fra ca. 6,5% til 9,5% kan Perle give en ren og effektiv bitterhed. Du kan også forvente, at aromanoter af krydret blomster tydeliggøres, hvis den bruges til tørhumling. Hvis du har brug for at erstatte Perle humle i din opskrift, kan du benytte Northern Brewer. Kan bruges til Hefeweizen, Belgian Strong Ale, Lager, Pilsner, Kölsch og IPA.

Specifikationer:

Kan bruges som både smags- og aromahumle.

Dyrkningsland: Tyskland

Alfasyre: 4,7 %

Høstår: 2022

Aroma: Cedertræ, orange, blomsteragtig, krydret

Kan substitueres med: Northern Brewer, Mittelfrüh