Nutrisal – gærnæring pr. 100 g

Beskrivelse

DAP eller diammoniumphosphat er en kilde til det kvælstof, som gæren skal optage for en hurtig og fuldstændig gæring. Anvendes primært til produktion af vin, cider og mjød.

Øger indholdet af ammonium og fosfat i juice. Dette forbedrer ernæringsgrundlaget for gær. Gærcellerne er i stand til at formere sig godt, og alkoholisk gæring er mindre udsat for problemer. Produktet har tendens til at klumpe. Dette kan normalt elimineres ved forsigtigt at ælte posen.

Vi anbefaler, at du bruger følgende dosering; mængden bør ligge mellem 3 og 6 gram pr. 10 l. Bør ikke tilsættes under rehydrering. Tilsæt efterfølgende til væsken.