Så har vi fået fingrene i et parti 3G FastFerment, hvor du kan gære urten i et trin. Den koniske gærtank lader urten gære uden omstikning, da du kan tappe udfældet gær og eventuelle andre uønskede ingredienser fra i en lille beholder nedenunder gærtanken. Du sparer tid og plads, og får et mere ensartet resultat.
Hvorfor bruge FastFerment?
- Garanteret ensartede partier/batches
- Primær og sekundær gæring i samme beholder
- Ingen omstikning og ingen brug af hævert – 80% mindre arbejde
- Bedre kvalitetsprodukt uden sedimentforurening
- Øget hygiejne med mindre urenheder
- Mindre udsættelse for ilt
- Mulighed for at høste gæret og gemme til genbrug
