M36 Liberty Bell Ale er til både engelske og amerikanske pale ales, ekstra specielle bitters, gyldne ales og andre overgærede æltyper..
M36 Liberty Bell Ale, 10 g, Mangrove Jack’s
kr.30.00
10 på lager
10 på lager
Beskrivelse
En overgær, der er velegnet til en lang række humlede og karakteristiske øl. Denne stamme producerer lette, delikate frugtagtige estere og hjælper med at udvikle en fin maltkarakter.
Velegnet til både engelske og amerikanske pale ales, ekstra specielle bitters, gyldne ales og mere.
Gæres optimalt ved 18 – 23 °C. Mangrove Jack’s anbefaling: 50-100 g/hl. Benyt 4-6 g til 1 batch på 8 l. eller 2-3 g til 1 batch på 4 l.
Dæmpning: sat til 76 % (74 – 78 %)
Flokkulering: høj
Brugervejledning: Drys gæren direkte i den nedkølede urt. Et renere og mere professionelt resultat opnås hvis gæren rehydreres. Tilsæt gæren til en desinficeret skål med 1 dl vand ved 30-35°C. Rør stille og roligt med en desinficeret ske, til gæren er en tyk cremet masse. Lad det stå i 8-12 minutter, og tilsæt så gærcremet til urten.
Opbevares i køleskab. Vi anbefaler, at du benytter gæren inden for 4 – 5 dage efter åbning af pakken.
Yderligere information
| Vægt | 0.030 kg |
|---|---|
| Størrelse | 10 × 7 × 1 cm |
