Dark Belgian – 50 cl

Beskrivelse

Så har Kingspot Brewhouse fået vind i sejlene, og bryggene simrer lystigt i Horne.

Her kan du nyde en fyldig belgisk inspireret ale, som er mit bud på en trappist-/munkeøl – Kingspot style! Du må endelig ikke sammenligne den med en Chimay eller lignende, men inspirationen stammer derfra. Der er dejlige karamelnoter henad kiks og toffee, men også brødnoter fra rugmalt. Maltsødmen får et venligt bette kick fra den mørke kandis. Den underspillede frugtighed samt krydrede bidrag  af urter fra humlerne giver et tilpas modspil til malten. Du efterlades med en behagelig eftersmag fra primært maltenes karamelsødme.

Hornes smagspanel: kommer senere.

Har du fintunet smagsløgene og duftreceptorene skruet ordentlig på, kan du måske genkalde dig nogle af følgende smags- og duftaromaer:

Mulige maltbidrag fra Pilsen, Arome, Abbey, Rye, Cara Clair, Cara Gold: stærk smag af kogt brød, nødder og frugt, rig, maltet aroma, afrundet bitterhed, kiksnoter, karamelsød aroma og unik toffee-lignende smag med noter af brun kandis, strejf af rugsmag, mundfylde, skum, afrundet smag.

Mulige humlebidrag fra Galena, Sterling, Hersbrucker: Frugtig, solbær, spicy, citrus, blomster, urter, krydret, jordagtig.

Mulige gærbidrag fra SafAle US-05: Neutral.

Øvrige bidrag: mørk kandis.

Indeholder: vand, byg-, rugmalt, gær, humle, .

ABV: 6,8 %

EBC: 44 (brunlig)

IBU: 22 (mild bitterhed)

VIGTIGT – jeg tør ikke overlade velsmagende øl til Postmand Per, så jeg sender ikke fyldte flasker øl. Det skal afhentes i Horne eller bestilles til levering til de postnumre, som jeg tilbyder.